Erasmus+ Austausch in Biella 2026 – Kulinarik, Kultur und Vielfalt erleben in Norditalien
Im Rahmen unserer Erasmus+ AG hatten wir die Gelegenheit, unsere neue Partnerschule I.I. Gae Aulenti in Biella (Italien) zu besuchen. Im Mittelpunkt des Austauschs standen die Themen Ernährung und Kulinarik, die wir aus verschiedenen kulturellen Perspektiven kennenlernen konnten. Der Austausch bot unseren Schülerinnen und Schülern nicht nur spannende Einblicke in den italienischen Schulalltag, sondern auch die Möglichkeit, interkulturelle Erfahrungen zu sammeln und neue Freundschaften zu knüpfen.
Am Freitag startete unser neues Eramus+-Projekt in Biella. Nach einem entspannten Frühstück liefen wir gemeinsam an das I.I.S. Gae Aulenti. Dort wurden wir herzlich begrüßt und stellten uns gegenseitig in Präsentationen unsere Schulen und Städte vor. Bei einer kleinen Kaffeepause konnten wir uns näher kennenlernen und auch danach führten wir interessante Gespräche mit den italienischen Schülerinnen und Schülern und lernten bei einer Schulführung das Gebäude und die Schulküchen kennen. Anschließend aßen wir in dem Restaurant ByeBye zu Mittag und fingen dann mit unserer Stadtführung durch Biella an. Besonders der Blick von der Altstadt war wunderschön und blieb uns im Gedächtnis. Im Glamour ließen wir schließlich den Tag ausklingen.
Am Samstag startete unser Tag am Bahnhof von Biella, von dem wir dann mit dem Reisebus nach Mailand fuhren. In Mailand angekommen, bekamen wir eine Stadtrundführung mit Schwerpunkt auf Film-Drehorten, unter anderem den Drehort von "Der Teufel trägt Prada 2". Außerdem besuchten wir einen botanischen Garten und durften 30 Minuten Freizeit auf dem neuen und modernen Piazza Gae Aulenti verbringen, bei dem wir die vielen verschiedenen Geschäfte erkundeten und Gelato aßen. Danach besichtigten wir den Mailänder Dom und die Viktor-Emanuel-Galerie. Dort durften wir noch ein bisschen Freizeit in Mailand genießen und fuhren dann Abends zurück nach Biella. Zudem rundete den Tag eine Foto-Challenge zur italienischen und mailändischen Küche ab, bei der wir uns zum Beispiel mit Slow Food beschäftigten.
Zur Einführung des Sonntags wurde für die Gruppe eine Führung durch verschiedene Stationen der Fondazione eines lokalen Künstlers Michaelangelo Pistoletto vorbereitet und wir wurden über die Ideen des dritten Paradieses informiert sowie deren Relevanz in der modernen Kunst. Danach hatten alle Schülerinnen und Schüler bis abends Freizeit, um sich frei in Biella aufzuhalten. Beliebt waren das Einkaufszentrum und manche schauten sich das Fahrradrennen „Giro della Lucania" in Biella an. Der Bürgermeister sowie der Direktor des Rennens waren präsent. Als Abschluss trafen sich alle im Glamour für das gemeinsame Abendessen.
Am Montag war die Erasmus+-AG zuerst in der Schule I.I.S. Gae Aulenti. Dort besuchten wir einen Kochkurs. Die Azubis des ersten Lehrjahres halfen uns beim Kochen. Am Ende wurde alles selbst Gekochte zum Mittag gegessen. Danach ging es zum Wallfahrtsort Oropa. Dieser befindet sich auf einem Berg in den Alpen und beeindruckte alle mit seinen zwei wunderschönen Kirchen. Zudem konnten wir dort die schwarze Madonna besichtigen und aus dem heiligen Brunnen trinken. Als Abschluss gab es für alle eine Cioccolata calda, die Spezialität des Ortes. Zum Abendessen haben wir zusammen mit der Italienischaustausch-Gruppe im Restaurant Ramen Goo leckere Nudeln gegessen. In dem authentisch eingerichteten Restaurant kamen alle Japan-Fans auf ihre Kosten.
Am Dienstag kochten wir erneut an unserer Partnerschule. Der Koch war sehr freundlich und teilte uns zusammen mit seinen eigenen Schülern des zweiten Ausbildungsjahres in Gruppen ein, sodass alle in der Küche mitarbeiten konnten.
Nach dem Kochen aßen wir unser Mittagessen, es war sehr lecker. Zudem lernten wir Tischmanieren. Anschließend besuchten wir das berühmte Bier und Käse Museum in Biella namens Menabrea Botalla Museum. Dort erfuhren wir mehr über die Geschichte und wie alles begann. Menabrea ist eine der wenigen Brauereien, die noch in italienischer Hand sind. Zum Abschluss des Tages gingen wir im Restaurant Glamour essen.
An unserem letzten Tag gingen wir morgens wieder in die Schule, um vor Ort bei den Vorbereitungen für das gemeinsame Abschlussessen zu helfen. Nachdem wir uns um Spargel, Kartoffeln und Karotten gekümmert hatten, gingen wir gemeinsam in Richtung Supermarkt, um Essen für die Rückfahrt zu kaufen.
Um 18:30 ging es dann los: In einem 5-Gänge-Menu durften wir die italienische Küche entdecken. Abschließend gab es Vorträge sowie zwei Filme, in denen wir unsere Austausch Woche revue passieren ließen. Außerdem erhielten wir unsere Erasmus+-Zertifikate sowie eine Auszeichnung als Köche. Nach dem Abendessen gab es dann einen tränenreichen Abschied, bevor wir ein letztes Mal zurück zu unserem Hotel liefen.
Der Austausch in Biella war für alle Beteiligten eine bereichernde Erfahrung, die noch lange in Erinnerung bleiben wird. Besonders die gemeinsamen kulinarischen Erlebnisse haben gezeigt, wie verbindend das Thema Ernährung sein kann. Wir freuen uns bereits auf den weiteren Austausch im Februar und darauf, die Partnerschaft auch in Zukunft aktiv zu gestalten und zu vertiefen.
Text und Bilder: Michelle Geis
